Слова та приклади речень про їжу: продукти, страви, інгредієнти, м’ясо, рибу, десерти й кулінарні терміни англійською для щоденного спілкування.
| По-англійські | Транскрипція | По-українські |
|---|---|---|
A1 | ||
| food | fud фуд |
їжа |
| bread | brɛd бред |
хліб |
| rice | raɪs райс |
рис |
| pasta | ˈpɑstə паста |
паста |
| noodles | ˈnudəlz нудалз |
локшина |
| meat | mit мит |
м'ясо |
| beef | bif биф |
яловичина |
| pork | pɔrk порк |
свинина |
| chicken | ˈtʃɪkən чикан |
курятина |
| fish | fɪʃ фиш |
риба |
| egg | ɛɡ ег |
яйце |
| cheese | tʃiz чиз |
сир |
| butter | ˈbʌtər батар |
масло |
| yogurt | ˈjoʊɡərt йоугарт |
йогурт |
| cereal | ˈsɪriəl сириал |
крупа |
| soup | sup суп |
суп |
| sandwich | ˈsænwɪtʃ сенвич |
сендвіч |
| pizza | ˈpitsə пица |
піца |
| hamburger | ˈhæmbɝɡər хембергар |
гамбургер |
| cake | keɪk кейк |
тістечко |
| cookie | ˈkʊki куки |
печиво |
| candy | ˈkændi кенди |
цукерка |
| chocolate | ˈtʃɑklət чаклат |
шоколад |
| ice cream | ˈaɪs ˌkrim айс крим |
морозиво |
| sugar | ˈʃʊɡər шугар |
цукор |
| salt | sɔlt солт |
сіль |
A2 | ||
| flour | ˈflaʊər флауар |
борошно |
| oil | ɔɪl ойл |
олія |
| cream | krim крим |
вершки |
| seafood | ˈsiˌfud сифуд |
морепродукти |
| shrimp | ʃrɪmp шримп |
креветка |
| bacon | ˈbeɪkən бейкан |
бекон |
| ham | hæm хем |
шинка |
| sausage | ˈsɔsɪdʒ сосидж |
ковбаса |
| turkey | ˈtɝki терки |
індичка |
| steak | steɪk стейк |
стейк |
| toast | toʊst тоуст |
тост |
| jam | dʒæm джем |
джем |
| honey | ˈhʌni хани |
мед |
| peanut | ˈpiˌnʌt пинат |
арахіс |
| peanut butter | ˈpiˌnʌt ˈbʌtər пинат батар |
арахісова паста |
| popcorn | ˈpɑpˌkɔrn папкорн |
попкорн |
| pie | paɪ пай |
пиріг |
| donut | ˈdoʊˌnʌt доунат |
пончик |
| cracker | ˈkrækər крекар |
крекер |
| chip | tʃɪp чип |
чіпс |
| sauce | sɔs сос |
соус |
| pepper | ˈpɛpər пепар |
перець |
B1 | ||
| poultry | ˈpoʊltri поултри |
птахівництво |
| lamb | læm лем |
ягнятина |
| veal | vil вил |
телятина |
| salmon | ˈsæmən семан |
лосось |
| tuna | ˈtunə туна |
тунець |
| cod | kɑd кад |
тріска |
| crab | kræb креб |
краб |
| lobster | ˈlɑbstər лабстар |
лобстер |
| oyster | ˈɔɪstər ойстар |
устриця |
| clam | klæm клем |
молюск |
| mussel | ˈmʌsəl масал |
мідія |
| tofu | ˈtoʊfu тоуфу |
тофу |
| soy | sɔɪ сой |
соя |
| grain | ɡreɪn грейн |
зерно |
| wheat | wit вит |
пшениця |
| oat | oʊt оут |
овес |
| barley | ˈbɑrli барли |
ячмінь |
| cornmeal | ˈkɔrnˌmil корнмил |
кукурудзяне борошно |
| ingredient | ɪnˈɡridiənt ингридиант |
інгредієнт |
| spice | spaɪs спайс |
спеція |
| herb | ɝb ерб |
трави |
| vinegar | ˈvɪnɪɡər винигар |
оцет |
| mustard | ˈmʌstərd мастард |
гірчиця |
| ketchup | ˈkɛtʃəp кечап |
кетчуп |
| mayonnaise | ˈmeɪəˌneɪz мейанейз |
майонез |
B2 | ||
| venison | ˈvɛnɪsən венисан |
оленина |
| mutton | ˈmʌtən матан |
баранина |
| anchovy | ˈænˌtʃoʊvi енчоуви |
анчоус |
| sardine | sɑrˈdin сардин |
сардина |
| squid | skwɪd сквид |
кальмар |
| scallop | ˈskɑləp скалап |
морський гребінець |
| caviar | ˈkæviˌɑr кевиар |
ікра |
| quinoa | ˈkinwɑ кинва |
кіноа |
| millet | ˈmɪlɪt милит |
просо |
| rye | raɪ рай |
жито |
| sourdough | ˈsaʊərˌdoʊ сауардоу |
закваска |
| pastry | ˈpeɪstri пейстри |
листкове тісто |
| dumpling | ˈdʌmplɪŋ дамплин |
кулеб'яка |
| casserole | ˈkæsəˌroʊl кесароул |
запіканка |
| broth | brɔθ брот |
бульйон |
| stock | stɑk стак |
відвар |
| gelatin | ˈdʒɛlətən джелатан |
желатин |
| molasses | məˈlæsɪz малесиз |
меляса |
| syrup | ˈsɪrəp сирап |
сироп |
| yeast | jist йист |
дріжджі |
C1 | ||
| offal | ˈɔfəl офал |
субпродукти |
| tripe | traɪp трайп |
рубці |
| sweetbread | ˈswitˌbrɛd свитбред |
солодкий хлібець |
| charcuterie | ʃɑrˌkutəˈri шаркутари |
ковбасні вироби |
| prosciutto | proʊˈʃutoʊ проушутоу |
прошутто |
| pancetta | pænˈtʃɛtə пенчета |
панчетта |
| foie gras | ˌfwɑ ˈɡrɑ фва гра |
фуа-гра |
| confit | kɔnˈfi конфи |
конфі |
| terrine | təˈrin тарин |
терин |
| roux | ru ру |
ру |
| marinade | ˌmærəˈneɪd меранейд |
маринад |
| brine | braɪn брайн |
розсіл |
| emulsion | ɪˈmʌlʃən ималшан |
емульсія |
| umami | uˈmɑmi умами |
умамі |