เรียนรู้คำศัพท์อาหารภาษาอังกฤษแบบอเมริกัน พร้อมตัวอย่างประโยคใช้จริงเกี่ยวกับอาหารในชีวิตประจำวัน ตั้งแต่ขนมปัง ข้าว ก๋วยเตี๋ยว เนื้อสัตว์ อาหารทะเล ไปจนถึงของหวานและวัตถุดิบในครัว เหมาะสำหรับคนไทยที่อยากเพิ่มคลังศัพท์อังกฤษเรื่องอาหารอย่างเป็นธรรมชาติและใช้งานได้จริงในร้านอาหารหรือในบ้าน
| อังกฤษ | คำอ่าน | ไทย |
|---|---|---|
A1 | ||
| food | fud ฟอูด |
อาหาร |
| bread | brɛd บรแอด |
ขนมปัง |
| rice | raɪs รอิอาส |
ข้าว |
| pasta | ˈpɑstə พอาท-อา |
พาสต้า |
| noodles | ˈnudəlz นอูด-อาส |
ก๋วยเตี๋ยว |
| meat | mit มอิท |
เนื้อสัตว์ |
| beef | bif บอิฟ |
เนื้อวัว |
| pork | pɔrk พออก |
เนื้อหมู |
| chicken | ˈtʃɪkən ชอิก-อาน |
ไก่ |
| fish | fɪʃ ฟอิช |
ปลา |
| egg | ɛɡ อแอก |
ไข่ |
| cheese | tʃiz ชอิส |
ชีส |
| butter | ˈbʌtər บอะท-อาร์ |
เนย |
| yogurt | ˈjoʊɡərt อโยก-อาท |
โยเกิร์ต |
| cereal | ˈsɪriəl ซอิร์-ออิ-อาล |
ซีเรียล |
| soup | sup ซอูพ |
ซุป |
| sandwich | ˈsænwɪtʃ ซแอว-ออิtช |
แซนด์วิช |
| pizza | ˈpitsə พอิส-อา |
พิซซ่า |
| hamburger | ˈhæmbɝɡər ฮแอบ-อเออร์ก-อาร์ |
แฮมเบอร์เกอร์ |
| cake | keɪk คเอก |
เค้ก |
| cookie | ˈkʊki คอุก-ออิ |
คุกกี้ |
| candy | ˈkændi คแอด-ออิ |
ลูกอม |
| chocolate | ˈtʃɑklət ชอาล-อาท |
ช็อกโกแลต |
| ice cream | ˈaɪs ˌkrim ออิอาส-ครอิม |
ไอศกรีม |
| sugar | ˈʃʊɡər ชอุก-อาร์ |
น้ำตาล |
| salt | sɔlt ซออท |
เกลือ |
A2 | ||
| flour | ˈflaʊər ฟลเอา-อาร์ |
แป้งสาลี |
| oil | ɔɪl ออยล |
น้ำมัน |
| cream | krim ครอิม |
ครีม |
| seafood | ˈsiˌfud ซอิฟ-ออูด |
อาหารทะเล |
| shrimp | ʃrɪmp ชรอิพ |
กุ้ง |
| bacon | ˈbeɪkən บเอก-อาน |
เบคอน |
| ham | hæm ฮแอม |
แฮม |
| sausage | ˈsɔsɪdʒ ซออส-ออิdซ |
ไส้กรอก |
| turkey | ˈtɝki ทเออร์ก-ออิ |
ไก่งวง |
| steak | steɪk ซทเอก |
สเต๊ก |
| toast | toʊst ทโอท |
ขนมปังปิ้ง |
| jam | dʒæm จแอม |
แยม |
| honey | ˈhʌni ฮอะน-ออิ |
น้ำผึ้ง |
| peanut | ˈpiˌnʌt พอิน-อาท |
ถั่วลิสง |
| peanut butter | ˈpiˌnʌt ˈbʌtər พอิน-อาท-บอะท-อาร์ |
เนยถั่ว |
| popcorn | ˈpɑpˌkɔrn พอาก-ออน |
ป๊อปคอร์น |
| pie | paɪ พอิอา |
พาย |
| donut | ˈdoʊˌnʌt ดโอน-อาท |
โดนัท |
| cracker | ˈkrækər ครแอก-อาร์ |
แครกเกอร์ |
| chip | tʃɪp ชอิพ |
มันฝรั่งทอดกรอบ |
| sauce | sɔs ซออส |
ซอส |
| pepper | ˈpɛpər พแอพ-อาร์ |
พริกไทย |
B1 | ||
| poultry | ˈpoʊltri พโอร์-ออิ |
เนื้อสัตว์ปีก |
| lamb | læm ลแอม |
เนื้อแกะ |
| veal | vil วอิล |
เนื้อลูกวัว |
| salmon | ˈsæmən ซแอม-อาน |
ปลาแซลมอน |
| tuna | ˈtunə ทอูน-อา |
ปลาทูน่า |
| cod | kɑd คอาด |
ปลาค็อด |
| crab | kræb ครแอบ |
ปู |
| lobster | ˈlɑbstər ลอาท-อาร์ |
กุ้งมังกร |
| oyster | ˈɔɪstər ออยท-อาร์ |
หอยนางรม |
| clam | klæm คลแอม |
หอยกาบ |
| mussel | ˈmʌsəl มอะส-อาล |
หอยแมลงภู่ |
| tofu | ˈtoʊfu ทโอฟ-ออู |
เต้าหู้ |
| soy | sɔɪ ซออย |
ถั่วเหลือง |
| grain | ɡreɪn กรเอน |
ธัญพืช |
| wheat | wit วอิท |
ข้าวสาลี |
| oat | oʊt อโอท |
ข้าวโอ๊ต |
| barley | ˈbɑrli บอาล-ออิ |
ข้าวบาร์เลย์ |
| cornmeal | ˈkɔrnˌmil คออม-ออิล |
แป้งข้าวโพด |
| ingredient | ɪnˈɡridiənt ออิร์-ออิด-ออิ-อาท |
ส่วนผสม |
| spice | spaɪs ซพอิอาส |
เครื่องเทศ |
| herb | ɝb อเออร์บ |
สมุนไพร |
| vinegar | ˈvɪnɪɡər วอิน-ออิก-อาร์ |
น้ำส้มสายชู |
| mustard | ˈmʌstərd มอะท-อาด |
มัสตาร์ด |
| ketchup | ˈkɛtʃəp คแอtช-อาพ |
ซอสมะเขือเทศ |
| mayonnaise | ˈmeɪəˌneɪz มเอ-อาน-อเอส |
มายองเนส |
B2 | ||
| venison | ˈvɛnɪsən วแอน-ออิส-อาน |
เนื้อกวาง |
| mutton | ˈmʌtən มอะท-อาน |
เนื้อแกะ |
| anchovy | ˈænˌtʃoʊvi อแอtช-อโอฟ-ออิ |
ปลาแอนโชวี่ |
| sardine | sɑrˈdin ซอาด-ออิน |
ปลาซาร์ดีน |
| squid | skwɪd ซควอิด |
ปลาหมึก |
| scallop | ˈskɑləp ซคอาล-อาพ |
หอยเชลล์ |
| caviar | ˈkæviˌɑr คแอฟ-ออิ-ออาร์ |
คาเวียร์ |
| quinoa | ˈkinwɑ คอิว-ออา |
ควินัว |
| millet | ˈmɪlɪt มอิล-ออิท |
ข้าวฟ่าง |
| rye | raɪ รอิอา |
ข้าวไรย์ |
| sourdough | ˈsaʊərˌdoʊ ซเอา-อาด-อโอ |
ซาวโดว์ |
| pastry | ˈpeɪstri พเอร์-ออิ |
เพสทรี |
| dumpling | ˈdʌmplɪŋ ดอะล-ออิง |
เกี๊ยว |
| casserole | ˈkæsəˌroʊl คแอส-อาร์-อโอล |
หม้ออบ |
| broth | brɔθ บรออท |
น้ำซุป |
| stock | stɑk ซทอาก |
สต็อก |
| gelatin | ˈdʒɛlətən จแอล-อาท-อาน |
เจลาติน |
| molasses | məˈlæsɪz มอะล-อแอส-ออิส |
กากน้ำตาล |
| syrup | ˈsɪrəp ซอิร์-อาพ |
น้ำเชื่อม |
| yeast | jist ยอิท |
ยีสต์ |
C1 | ||
| offal | ˈɔfəl ออฟ-อาล |
เครื่องใน |
| tripe | traɪp ทรอิอาพ |
ผ้าขี้ริ้ว |
| sweetbread | ˈswitˌbrɛd ซวอิร์-อแอด |
ต่อมไธมัสของลูกวัว |
| charcuterie | ʃɑrˌkutəˈri ชอาก-ออูท-อาร์-ออิ |
ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูป |
| prosciutto | proʊˈʃutoʊ พรโอช-ออูท-อโอ |
โปรชูตโต |
| pancetta | pænˈtʃɛtə พแอtช-อแอท-อา |
แพนเช็ตตา |
| foie gras | ˌfwɑ ˈɡrɑ ฟวอา-กรอา |
ฟัวกราส์ |
| confit | kɔnˈfi คออฟ-ออิ |
คองฟี |
| terrine | təˈrin ทอะร์-ออิน |
เตริน |
| roux | ru รอู |
รู |
| marinade | ˌmærəˈneɪd มแอร์-อาน-อเอด |
น้ำหมัก |
| brine | braɪn บรอิอาน |
น้ำเกลือ |
| emulsion | ɪˈmʌlʃən ออิม-อาช-อาน |
อีมัลชัน |
| umami | uˈmɑmi ออูม-ออาม-ออิ |
อูมามิ |