Навчися читати просте меню англійською, замовляти закуску, основну страву й напій та просити рахунок. Слухай вимову й тренуй потрібні фрази у вправах.
У меню ви знайдете назви страв і напоїв та їхні ціни. Зазвичай меню поділене на розділи: закуски, основні страви та напої.
| Англійською та вимова | Українською |
|---|---|
| menu /ˈmenjuː/ |
меню |
| Appetizers /ˈæpətaɪzərz/ |
закуски |
| starters /ˈstɑːrtərz/ |
закуски; інша назва цього розділу |
| Main dishes /ˌmeɪn ˈdɪʃɪz/ |
основні страви |
| Entrées /ˈɑːntreɪz/ |
основні страви в американському меню |
| Drinks /drɪŋks/ |
напої |
| Beverages /ˈbevərɪdʒɪz/ |
напої; інша назва цього розділу |
Закуски — це невеликі страви, які подають перед основною стравою. Основна страва — головна частина обіду чи вечері.
Зверніть увагу: в американській англійській entrée /ˈɑːntreɪ/ означає основну страву, а не закуску. А розділи Drinks і Beverages означають те саме — напої.
Ціна $8.50 означає 8 доларів 50 центів. Повністю її читають так:
eight dollars and fifty cents
/eɪt ˈdɑːlərz ən ˈfɪfti sents/
вісім доларів п’ятдесят центів
У розмові назви валюти часто опускають:
eight fifty
/eɪt ˈfɪfti/
вісім п’ятдесят, тобто 8 доларів 50 центів
| Англійською та вимова | Українською |
|---|---|
| soup /suːp/ |
суп |
| salad /ˈsæləd/ |
салат |
| chicken /ˈtʃɪkɪn/ |
курятина; страва з курки |
| fish /fɪʃ/ |
риба |
| burger /ˈbɜːrɡər/ |
бургер |
| sandwich /ˈsænwɪtʃ/ |
сендвіч |
У розділі закусок ви можете побачити soup або salad. Серед основних страв часто є chicken, fish, burger та sandwich.
Гарнір — це їжа, яку подають разом з основною стравою, наприклад рис або картопля фрі.
| Англійською та вимова | Українською |
|---|---|
| side /saɪd/ |
гарнір |
| rice /raɪs/ |
рис |
| fries /fraɪz/ |
картопля фрі |
| Англійською та вимова | Українською |
|---|---|
| water /ˈwɔːtər/ |
вода |
| soda /ˈsoʊdə/ |
солодкий газований напій |
| juice /dʒuːs/ |
сік |
| coffee /ˈkɑːfi/ |
кава |
| tea /tiː/ |
чай |
Слово soda в американському меню зазвичай означає солодкий газований напій, а не просто газовану воду.
Слово with /wɪð/ означає «з»: воно показує, що продукти або страви подають разом.
chicken with rice
/ˈtʃɪkɪn wɪð raɪs/
курка з рисом
Слово or /ɔːr/ означає «або»: вам пропонують вибрати один із варіантів.
rice or fries
/raɪs ɔːr fraɪz/
рис або картопля фрі
Найпростіший спосіб замовити страву або напій — скористатися фразою I’d like. Після неї назвіть те, що хочете замовити, а наприкінці додайте please.
I’d like …, please.
/aɪd laɪk … pliːz/
Мені, будь ласка, …
I’d like — це скорочена форма I would like /aɪ wʊd laɪk/. Вона передає ввічливе побажання: «Я хотів би / хотіла б». Для замовлення достатньо запам’ятати її як готову фразу. Українською в такій ситуації природно сказати: «Мені, будь ласка…»
I’d like the soup, please.
/aɪd laɪk ðə suːp pliːz/
Мені, будь ласка, суп.
I’d like a burger, please.
/aɪd laɪk ə ˈbɜːrɡər pliːz/
Мені, будь ласка, бургер.
I’d like a soda, please.
/aɪd laɪk ə ˈsoʊdə pliːz/
Мені, будь ласка, газований напій.
Ще один ввічливий спосіб замовити — поставити запитання з Can I have.
Can I have …, please?
/kæn aɪ hæv … pliːz/
Можна мені …, будь ласка?
Can I have the chicken, please?
/kæn aɪ hæv ðə ˈtʃɪkɪn pliːz/
Можна мені курку, будь ласка?
В українській мові артиклів немає, тому зверніть увагу на слова перед назвами страв.
Артикль the допомагає вказати на конкретну страву з меню. У сполученнях the soup і the chicken йдеться про суп або страву з курки, які є в цьому меню. Українською окремо перекладати артикль не потрібно.
Артиклі a/an вживають, коли йдеться про один предмет, який можна порахувати. У наших прикладах це a burger — один бургер і a sandwich — один сендвіч.
Для напоїв запам’ятайте такі сполучення:
| Англійською та вимова | Українською |
|---|---|
| a glass of water /ə ɡlæs əv ˈwɔːtər/ |
склянка води |
| a cup of coffee /ə kʌp əv ˈkɑːfi/ |
чашка кави |
| a soda /ə ˈsoʊdə/ |
один газований напій; одна порція |
Не ставте a безпосередньо перед water. Воду тут не рахують як окремі предмети. Натомість можна порахувати склянки, тому кажемо a glass of water.
Якщо потрібно уточнити, що саме ви замовляєте на закуску, на основну страву чи з напоїв, використовуйте такі шаблони. На місці трьох крапок назвіть потрібну страву або напій.
For an appetizer, I’d like …
/fər ən ˈæpətaɪzər aɪd laɪk …/
На закуску мені …
For my main dish, I’d like …
/fər maɪ meɪn dɪʃ aɪd laɪk …/
На основну страву мені …
To drink, I’d like …
/tə drɪŋk aɪd laɪk …/
З напоїв мені …
Кілька позицій можна об’єднати в одному замовленні за допомогою and /ænd/ — «і». Перед останньою позицією додайте це слово.
I’d like the salad, the chicken with rice, and a glass of water, please.
/aɪd laɪk ðə ˈsæləd ðə ˈtʃɪkɪn wɪð raɪs ænd ə ɡlæs əv ˈwɔːtər pliːz/
Мені, будь ласка, салат, курку з рисом і склянку води.
Перед замовленням офіціант може уточнити, чи ви вже вибрали страви:
Are you ready to order?
/ɑːr juː ˈredi tə ˈɔːrdər/
Ви вже готові замовляти?
Щоб дізнатися, який напій ви хочете, офіціант запитає:
What would you like to drink?
/wʌt wʊd juː laɪk tə drɪŋk/
Що бажаєте пити?
Після вашого замовлення можна почути коротке запитання. Воно означає, що офіціант уточнює, чи хочете ви додати ще щось:
Anything else?
/ˈeniθɪŋ els/
Ще щось?
Якщо ви вже замовили все, що хотіли, скажіть:
That’s all, thank you.
/ðæts ɔːl θæŋk juː/
Це все, дякую.
Слово check /tʃek/ у ресторані означає рахунок — перелік замовлених страв і напоїв із сумою до сплати. В американській англійській це звична назва ресторанного рахунку. Слово bill /bɪl/ також означає «рахунок», і вас зрозуміють, якщо ви вживатимете його.
Щоб попросити рахунок, скажіть:
Can I have the check, please?
/kæn aɪ hæv ðə tʃek pliːz/
Можна мені рахунок, будь ласка?
Якщо ви їли разом з іншими людьми й просите спільний рахунок, замініть I — «я» на we — «ми»:
Can we have the check, please?
/kæn wiː hæv ðə tʃek pliːz/
Можна нам рахунок, будь ласка?